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終雪

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*ist DS

今日は冷えました、年を取ると寒さが応えます
ところで最近總ちゃんとこの新酒の噂がちょこちょこ伝わってきます
試飲された方のボキャボラリーが貧しいのか、皆さんそれぞれの感想で
どんなものに仕上がっているのか全く見当が付きません
例えば、辛口で切れ味がいいとか、香りが華やかで味のバランスがいいとか
重厚で厚みがあってしっかりとした味とか・・・
ただ美味かった、だけではいけません
自称ソムリエ?、違いのわかる人がいよいよ登場せねば
「さんさ」に来られない方に、この味を伝えることが出来ませんかね
何~ちゃって




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by mr.bojangles | 2006-03-15 12:27 | Comments(5)
Commented by 大棟梁 at 2006-03-15 17:15 x
う~ん、味を言葉で表現するのはなかなか難しいなあ。
感性が鈍いので、早く試飲してもらうのがいいかも。
僕が感じたのは、春一番地は、まろやかで深みもコクもあって、昨年より出来がいいように思う。小野桜は、もっと辛口のイメージだったが、今年は、やや甘口かな。香りはすごくいい。去年と逆みたいです。
とにかく今年も、飲んだら幸せな気分にさせてくれる日本一小さな造り酒屋の日本一美味い酒だと思います。だって土着民や我夢土下座の唄を聴いて醗酵してるんだから、最高です。
あー、やっぱり説明になってないや。
Commented by 紅ちゃん at 2006-03-15 17:46 x
大棟梁さんのソムリエではやっぱり分からんです。
実際に飲んでみないとわかりませんね~。
あ~楽しみです!!お酒が・・・いや歌でした!!。

なんの葉でしょうか?砂糖をまぶしてあるようにも見えます。
ビューティフルですね。
Commented by tagu at 2006-03-15 17:48 x
大棟梁さま
最初から隠さず報告して下せれば、じれったい人
あーよだれが・・、早く飲みたいものです
Commented by kazu at 2006-03-15 20:27 x
うまそ~な天ぷらですね。
Commented by S.SHIN at 2006-03-15 22:58 x
あの樽から杓で注ぐ新酒、う~~楽しみです!
「さんさ」の日もまだ寒いんでしょうねぇ・・・
パッチを履いて参ります。


青春の光も影もそのままに 時代が僕らを追い越していく そうさ黄昏にさ迷うとも それでいいのさ


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